Rritet kultivimi i frutave tropikale në Zvicër

Pixabay: Ilustrim

Zyra Federale për Bujqësi në Zvicër ka nxjerrë të dhëna sa i përket konsumit të frutave tropikale nga qytetarët. Sipas këtyre të dhënave, zviceranët konsumojnë më shumë se 25 kilogramë fruta tropikale në vit dhe për person, përcjell albinfo.ch.

Shumica prej tyre janë të importuara, megjithatë në Zvicër është shënuar rritje e kultivimit të këtyre frutave.

Në 17 hektarë në La Pêcherie dhe La Frésaire në Allaman, Vaud është rritur prodhimi i kivit. Kështu, në  brigjet e liqenit të Gjenevës rriten 4 milionë kivi çdo vit, kultivimi i të cilit nisi më 1984.

Pronari i tokave, Matthias Faeh, thotë se kultivimin e kivit e nisi për shkak të kushteve që ofron klima. “Pionierët e pemtarisë në rajon filluan sepse ekzistonte kjo fushë. Jemi në grykën e Aubonne, që jep një klimë veçanërisht të butë. Liqeni sjell inercia termike dhe tokat e jashtëzakonshme”, shkruan RTS.

Të korrur në fund të vitit, kivit piqen në frigorifer përpara se të shiten në tezga mes janarit dhe prillit. Prodhuesi në Vaud nuk përdor asnjë trajtim kimik, gjithçka është 100% natyrale. Nga ana tjetër, duhet shumë ujë dhe fuqi punëtore, deri në 30 persona në momente të caktuara.

Nëse kivi përfaqëson 95% të të ardhurave të këtij shfrytëzimi, prodhimi mbetet megjithatë i kufizuar në krahasim me prodhimin e huaj. Në vitet më të mira, në Allaman prodhohen 400 tonë kivi, kur Zvicra në tërësi konsumon 12,000 tonë në total, shkruan RTS.

Kultivimi i orizit në Cyrih

Në Cyrih, mania për kulturat ekzotike po monitorohet nga afër nga studiuesit federalë. Që nga viti 2017, atje është studiuar kultivimi i orizit. Në parcelat e vizituara, shkencëtarja Yvonne Fabian dhe studentët e saj vëzhgojnë evolucionin e disa varieteteve në toka të ndryshme, përcjell albinfo.ch.

Menaxheri i projektit për kultivimin e orizit “Agroskop” thotë se ngrohja globale e mundësoi kultivimin.  “Tridhjetë vjet më parë nuk do të ishte e mundur të kishim orizi, ishte shumë ftohtë në Zvicër, me ngrohjen globale u bë e mundur, por varet edhe nga mënyrat e kultivimit. dhe varietetet që dikush zgjedh për të rritur”, shkruan RTS.

Në vitin 2022, 13 fermerë zviceranë prodhuan 52 tonë oriz. Projektet e kultivimit të bajameve dhe patates së ëmbël janë duke u realizuar nga Agroscope.

Agrumet në kantonin Vaud

Ngrohja globale ka qenë gjithashtu një element i favorshëm për fermerin Niels Rodin, i cili kultivon agrume organike në serrat e tij prej 3600 m2. Fermeri nga Vaud ka më shumë se 500 lloje të bimëve organike. Para se të merreje me bujqësi, ai ishte bankier. Këtë punë e bënte vetëm prej dëshirës së tij, megjithatë pas produkteve të para, restorantet i dhanë oferta për t’i blerë produktet e tij. “Më pas në vitin 2014, pata artikullin tim të parë në shtyp në gazetën Femina.Ai interesoi shumë njerëz. Më erdhën restorantët që më gjetën duke thënë se e kishin gjetur të bukur punën time dhe se donin të blinin frutat e mia. Ja çfarë më bëri të dëshiroj të mendoj në modalitetin e biznesit”, thotë ai për RTS.

Ndryshe nga oferta e shitësve të mëdhenj, prodhimi vendas i agrumeve nuk është i disponueshëm gjatë gjithë vitit dhe paguan një çmim të lartë. Në vitin 2021, zviceranët konsumuan 36 kilogramë agrume për person. Me ngrohjen globale dhe kërkesën e fortë të konsumatorit, kulturat ekzotike zvicerane duhet të vazhdojnë të zhvillohen, pa arritur megjithatë të kapërcejnë importet e huaja, përcjell albinfo.ch.