Zvicër: Një e katërta e produkteve të bukës importohen nga jashtë 

Shitësve me pakicë në Zvicër tani u kërkohet të tregojnë origjinën e produkteve të bukës me shumicë, një kërkesë që ka hyrë në fuqi pas një investigimi të realizuar nga programi “On en parle” në bashkëpunim me revistën Bon à Savoir.

Rezultatet e këtij hetimi zbuluan se, nga pesë shitësit me pakicë të mëdhenj që u kontrolluan, 24% e produkteve të bukës vinin nga jashtë. Për t’iu përmbajtur rregullave të reja, që nga tani e tutje, çdo produkt buke që shitet me shumicë duhet të tregojë origjinën e tij.

Kjo kërkesë zbatohet në të gjitha llojet e objekteve që shesin bukë, përfshirë furra buke, restorante, hotele, qebaptore, tezga në treg, supermarkete, etj.

Gazetarët e emisionit dhe të revistës Bon à Savoir vizituan gjithsej 25 dyqane dhe vëzhguan se supermarketet Migros, Coop, Lidl dhe Aldi shfaqnin origjinën e pothuajse të gjitha produkteve. Megjithatë, u gjetën disa mangësi në Denner, por situata ka ndryshuar që nga ai moment dhe ka pasur përmirësime.

Një shqetësim tjetër është se bizneset e vogla nuk janë gjithmonë kaq rigoroze në ndjekjen e këtyre rregullave.

U vizituan gjithashtu njëzet pika karburanti, zinxhirë furrash buke, furra private dhe dyqane të stacioneve të trenit. Në përgjithësi, rezultatet ishin pak më të këqija se ato të shitësve të mëdhenj: origjina e produktit ishte e paqartë ose e paplotë në gjashtë prej tyre, dhe një furrë buke nuk kishte dhënë fare informacion. Megjithatë, kjo e fundit që atëherë e ka korrigjuar situatën e saj.

Një pjesë e konsiderueshme e produkteve të importuara

Ndër shitësit kryesorë me pakicë, 88 nga 371 produktet e analizuara erdhën nga jashtë, duke përfaqësuar gati një të katërtën (24%) të asortimentit. Këto ishin kryesisht pasta nga Gjermania, por edhe nga Franca, Italia, Greqia, Irlanda dhe Sllovakia. Në total, produktet e gjetura në raftet vinin nga 13 vende të ndryshme të Bashkimit Evropian.

Lidl shet produktet më të importuara të bukës, me 44%. Në të kundërt, Coop ka më pak produkte nga jashtë, me një proporcion prej 10%. I intervistuar nga On en parle, Lidl shpjegoi se disa produkte importohen sepse nuk mund të prodhohen në Zvicër, veçanërisht për shkak të mungesës së lëndëve të para.

Nga ana e Coop-it, zëdhënësi tregon se pesha e importeve është më e ulët se 10% e shënuar nga gazetarët. Sipas tij, 98% e bukëve të vogla dhe të mëdha prodhohen në vendin tonë. Ai përmend edhe shembullin e krofneve (donuts) nga Belgjika, duke saktësuar se në Zvicër nuk ka asnjë prodhues që prodhon sasitë e dëshiruara.