Rënia e çmimeve të qumështit vë nën presion fermerët zviceranë: Po punojmë kot

pixabay

Mbiprodhimi po ul ndjeshëm çmimet e qumështit dhe po e shtyn sektorin e qumështit në Zvicër drejt një krize të thellë. Duke nisur nga 1 shkurti, disa fermerë do të përballen me një ulje të të ardhurave prej rreth katër centimesh për kilogram qumësht, një reduktim që rrezikon seriozisht mbijetesën e shumë fermave.

Sipas Federatës së Prodhuesve të Qumështit të Zvicrës, shkaku kryesor është mbiprodhimi, i cili arrin rreth 10% më shumë krahasuar me vitin e kaluar. Prodhimi është rritur nga 3.2 miliardë kilogramë në vitin 2023 në 3.4 miliardë kilogramë në vitin 2025, duke ushtruar presion të fortë mbi tregun, transmeton albinfo.ch.

“Ulja e çmimeve nuk është kurrë një vendim i lehtë. Ne preferuam të vendosnim një çmim të qëndrueshëm, edhe pse më të ulët se ai aktual, për të ofruar një perspektivë për prodhuesit dhe blerësit gjatë gjithë vitit,” shpjegoi Boris Beuret, president i Federatës së Prodhuesve të Qumështit, në edicionin informativ të orës 19:30 të së premtes.

Kapacitetet e përpunimit të mbingarkuara

Sipas një deklarate të Shoqatës Ndërprofesionale të Qumështit, edhe kapacitetet e përpunimit po arrijnë kufijtë maksimalë, gjë që kontribuon në rritjen e tepricave të qumështit në treg.

Në Lugnez, në rajonin Ajoie (JU), fermeri i qumështit Daniel Studer, anëtar i bordit drejtues të shoqatës Mooh që përfaqëson rreth 3,600 prodhues, thekson se duhet gjetur urgjentisht një zgjidhje. Sipas tij, “teprica e qumështit duhet të largohet nga vendi” dhe të gjenden mënyra për eksport, “fatkeqësisht me çmime të ulëta”.

Kërkim zgjidhjesh për të mbijetuar

Në Montagne-de-Moutier (JU), rënia e çmimeve ka sjellë pasoja të rënda. Në fermën e Jenna Kohler, fermere e qumështit, situata është alarmante: nga 1 shkurti ajo do të marrë vetëm 50 centë për litër, një nivel që ajo e konsideron katastrofik.

“Aktualisht po prodhojmë me humbje. Nëse çmimi i qumështit bie edhe më tej, nuk do të jetë më e mundur; do të duhet të fusim para nga xhepi. Tani po punojmë pa fitim – është më mirë të ndalosh sesa të humbasësh para,” shprehet ajo.

Si alternativë, Kohler po kërkon kanale të tjera shitjeje. Së fundmi, ajo ka nisur të shesë qumështin drejtpërdrejt në një dyqan pranë një stacioni karburanti, ku një shishe 1 litër shitet për 1 frang. “Po shkon mirë! Kemi pasur një mbështetje të madhe. Njerëzit e dinë ku ndodhet dyqani në Moutier dhe vijnë drejtpërdrejt këtu,” thotë ajo, duke e parë këtë si një rreze të vogël shprese.

Megjithatë, në shkallë kombëtare, muajt e ardhshëm pritet të jenë shumë të vështirë për industrinë e qumështit në Zvicër.