Feldschlösschen rrit çmimet e birrës, “bari” po bëhet më i shtrenjtë

Lideri i tregut, Feldschlösschen, planifikon të rrisë çmimet e birrës së fuçisë dhe të shishezuar duke filluar nga 1 nëntori. Kjo ndikon kryesisht në industrinë e restoranteve.

Duke filluar nga 1 nëntori, Feldschlösschen planifikon të rrisë çmimet e birrës së shishezuar dhe të fuçisë. Birraria po zbaton “rritje të lehta çmimesh”, konfirmoi për Blick zëdhënësja e Feldschlösschen, Gaby Gerber. Dega e Grupit danez Carlsberg është liderja e qartë në tregun e birrës, me një pjesëmarrje prej rreth 40 përqind.

Gerber citon “rritjen masive të kostove të prokurimit dhe prodhimit gjatë viteve” si arsyen për rritjen e çmimit të birrës së fuçisë dhe enëve të ripërdorshme. Kjo ndikon në të gjithë zinxhirin e furnizimit. Gerber nuk pranoi të specifikonte se sa do të ishte rritja e çmimit. Megjithatë, ajo theksoi se Feldschlösschen gjithmonë ka bërë shumë për të zbutur presionin e kostove.

Industria e restoranteve është veçanërisht e prekur nga rritja e çmimeve. Restorantet, baret dhe klubet blejnë kryesisht birrë të shishezuar dhe të fuçisë. Ata duhet të peshojnë nëse do t’ua kalojnë rritjet e çmimeve klientëve të tyre apo do të pranojnë një diferencë më të vogël. Shoqata e restoranteve Gastrosuisse thotë se diferencat e fitimit janë tashmë të ngushta për shkak të disa faktorëve. Tani gjërat do të bëhen edhe më të ngushta. Nga ana tjetër, konsumatorët reagojnë me ndjeshmëri kur birra bëhet më e shtrenjtë. Shoqata gjithashtu deklaron se Feldschlösschen është një partner i rëndësishëm për industrinë e restoranteve, me të cilin ata punojnë miqësisht. Gastrosuisse ende nuk i di arsyet për rritjet e planifikuara të çmimeve, transmeton albinfo.ch.

Meqenëse konsumi është në rënie dhe tregu është shumë konkurrues, njoftimi për një rritje çmimesh vjen në një kohë të papërshtatshme. Zëdhënësja e Feldschlösschen, Gerber, nuk pranoi të jepte detaje. Kjo është veçanërisht e vërtetë duke pasur parasysh se nuk dihet nëse edhe fabrikat e tjera të birrës po planifikojnë rritje çmimesh. Megjithatë, Gerber vëren se disa produkte të Feldschlösschen do të bëhen gjithashtu më të lira. Megjithatë, ajo nuk specifikon se cilat.

Vazhdimisht më të shtrenjta

Çmimi i birrës për disa produkte ishte rritur tashmë në fillim të vitit 2024. Edhe atëherë, Feldschlösschen vuri në dukje “kostot e përpunimit të rritura ndjeshëm”. Për arsye strategjike, prodhuesit nuk i rrisin çmimet për të gjitha produktet në të njëjtën kohë, në mënyrë që klientët t’i perceptojnë rritjet sa më butë të jetë e mundur dhe fabrikat e birrës të veprojnë pak a shumë në hap me njëri-tjetrin, shkruan Blick.

CEO i Feldschlösschen, Thomas Amstutz, tha se shitjet e birrës kishin qenë zhgënjyese këtë verë. Ai gjithashtu deklaroi se kompania synon të zgjerojë gamën e produkteve të saj. Pijet joalkoolike pritet të përbëjnë 25 përqind të shitjeve.

Një vend prodhuesish birre

Shumëllojshmëria e birrës në Zvicër është unike, me më shumë se 1,000 fabrika birre të shpërndara në të gjithë vendin. Prandaj është për t’u habitur që konsumi për frymë, me rreth 50 litra në vit, është nën mesataren sipas standardeve ndërkombëtare. Dhe gjatë 35 viteve të fundit, ai ka rënë me një të tretën – pjesërisht për shkak të kërkesës më të lartë për birrë joalkoolike. Përveç kësaj, së bashku me korporatat ndërkombëtare si Carlsberg dhe Heineken, mikrobirraritë rajonale dhe lokale po luftojnë për pjesën e tregut.

---