Ëmbëlsira
Tiramisu e shijshme
Përbërësit:
• 150 gr miell
• 130 gr sheqer
• 3 vezë
• 50 gr nisheste (maja për ëmbëlsirë)
• Vanilë
Përbërësit për kremin:
• 150 gr çokollatë në copëza
• 5 vezë
• 500 gr naskarpone
• 200 ml kafe
• 120 gr sheqer
• 100 gr kakao
Përgatitja e BISKOTAVE
I ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe këto të fundit fillojmë t’i rrahim duke ia hedhur edhe sheqerin pjesë-pjesë. Vazhdojmë me rrahjen e të bardhave derisa të fitojmë një masë të fryrë. Pastaj i hedhim edhe të verdhat dhe vazhdojmë t’i rrahim derisa të bëhet një masë homogjene.
Pastaj i përziejmë përbërësit e thatë dhe i shtojmë vezët, duke i situr dhe trazuar ngadalë.
Masën e përgatitur e qesim në letrën e pastiqerisë dhe e hapim në tavë, e pjekim në furrë të nxehtë më parë në temperaturë 180°C, për rreth 10 minuta.
Përgatitja e kremit për Taramisu
I ndajmë të bardhat e vezëve nga të verdhat dhe fillojmë t’i rrahim të bardhat derisa të bëhet një masë e fryrë. Më pas i vendosim në frigorifer, i marrim të verdhat dhe sheqerin dhe fillojmë t’i rrahim edhe ato po ashtu, me mikser me shpejtësi mesatare, derisa masa të fryhet.
Tani shtojmë naskarponen dhe i përziejmë mirë së bashku. Më pas i shtojmë të bardhat e vezëve. I përziejmë me kujdes derisa masa të bëhet homogjene.
Në tavë filojmë të shtrojmë biskotat të lyera më parë në kafe, vendosim një shtresë biskota dhe më pas hedhim shtresën krem.
E hapim mirë në gjithë sipërfaqen e tavës, sipër shtojmë kakao dhe copëzat nga çokollata, kështu vazhdojmë edhe me shtresën e dytë.
Pasi të kemi përfunduar, ëmbëlsirën e vendosim në frigorifer për disa orë, më pas e prejmë në copa dhe e servojmë.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Robin Krasniqi fiton me pikë ndaj portugezit Jorge Silva Boksieri kosovar, Robin (Haxhi) Krasniqi, ka mposhtur portugezin Jorge Silva të shtunën, në meçin e zhvilluar...
-
Sot shfaqet në Cyrih filmi “The Land within”, i regjisorit Fisnik Maxville
-
“Kino Kosova”: Një realitet filmik i shikuar nga perspektiva femërore
-
Krasniqi sonte rikthehet në ring, përballet me boksierin portugez
-
Edi Rama e konfirmon: Më 12 maj jam në Athinë, nisim rrugëtimin e pranverës në diasporë
Jeta në Austri
-
Çfarë më lejohet të bëj në ballkonin tim në Austri? Gjatë muajve të verës, mund të duket se çdo austriak jeton ekskluzivisht në ballkonet e tij...
-
Një përmbledhje e lajmeve më të fundit në Austri
-
A mund të paguani taksat tuaja austriake duke përdorur një llogari bankare të huaj?
-
Pse Austria renditet kaq keq në indeksin për lirinë e shtypit?
-
Nomadët digjitalë: Kush mund të punojë në distancë në Austri?