Shitjet e ushqimeve organike zvicerane rriten ndjeshëm

pixabay

Shitjet e ushqimeve organike janë rritur 22.5% në katër vjet, krahasuar me një rritje prej 6.9% për ushqimin joorganik në Zvicër gjatë së njëjtës periudhë, përcjell albinfo.ch.

Midis 2018 dhe 2022, shitjet e ushqimit organik u rritën nga 2.68 miliardë CHF në 3.28 miliardë CHF, tha Zyra Federale për Bujqësinë (FOAG) të martën.

Në vitin 2022 shitjet e ushqimeve në sektorin zviceran të shitjes me pakicë arritën në 29.3 miliardë CHF, 4.6% më pak se një vit më parë, me shitjet e ushqimeve organike që ranë me 2.2% dhe shitjet e ushqimeve joorganike me 4.9%. Kjo rënie është kryesisht për shkak të kthimit në konsumin normal në fund të pandemisë, tha FOAG, duke vënë në dukje rritjen e qartë të kërkesës për ushqim organik për një periudhë më të gjatë.

Megjithatë, mbetet për t’u parë se deri në çfarë mase do të vazhdojë ky trend, komenton FOAG dhe citon një anketë të rreth 1000 njerëzve në Zvicër të kryer nga Instituti Kërkimor i Bujqësisë Organike. Sipas sondazhit, shumica dërrmuese e të anketuarve synojnë të ruajnë ose rrisin konsumin e tyre organik në të ardhmen.

Megjithatë, 16% thanë se do të konsumonin më pak ushqim organik për shkak të rritjes së kostos së jetesës. Sondazhi zbuloi se çmimi shihet si pengesa kryesore për blerjen e ushqimeve organike.

Ushqimi organik në përgjithësi ka një imazh pozitiv dhe shpesh perceptohet nga konsumatorët si një produkt i qëndrueshëm, i cili do të luajë një rol në vendosjen nëse do ta blini apo jo atë, thuhet në njoftimin për shtyp.

Është gjithashtu e mundshme që zbritjet dhe shitësit me pakicë konvencionale do të zgjerojnë gamën e tyre organike, thotë FOAG, duke shtuar se pret që konsumi i ushqimit organik të rritet, përcjell tutje albinfo.ch.