Gjellëra
Patate të mbushura me mish
• 1/2 kg mish të bluar ose të prerë imët,
• 2 qepë,
• 1 kg patate,
• 2 thelpinj hudhre,
• 1 vezë,
• Qumësht,
• 1 katrorkë për supë,
• 1 gotë ajkë,
• Kripë dhe mëlmesa sipas dëshirës.
Përgatitja:
Patateve u hiqet lëvorja dhe zihen pak në ujë të njelmët.
Orizi zihet në ujë të njelmët 10 minuta, pastaj kullohet mirë.
Patatet gjysmë të ziera kullohen dhe me lugë thellohen (bëjmë hapësirën, përgatiten për mbushje).
Qepët fërgohen sa të zverdhen, shtohen mishi, kripa dhe piperi.
Në masën e ftohur shtohen një vezë e tundur, orizi gjysmë i zier dhe majdanozi.
Me këtë yç (harxhë) të përzier mirë, mbushen patatet, të cilat vihen në enë të lyer me yndyrë.
Në çdo patate vihet nga një copë e vogël mazë, kurse maza e mbetur përzihet me vezë dhe qumësht dhe hidhet mbi patate.
Gjatë pjekjes, patateve u hidhet nga pak supë, në mënyrë që ato të mos thahen.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
FDP kandidon Përparim Avdilin për kryebashkiak të Cyrihut Bordi Ekzekutiv i FDP-së, Qyteti i Cyrihut propozon kryetarin e kësaj partie për Cyrihun, Përparim Avdilin...
-
Pagat marramendëse në startup-i e ri të Mira Muratit
-
Rriten për 3% remitencat në Kosovë në periudhën janar–maj
-
Angli
Angli: Sara me dy diploma ndërkombëtare për Arkitekturë
-
Angli: Vrau 27 vjeçarin shqiptar, dënohet me burgim të përjetshëm
Jeta në Austri
-
Austria pritet të përballet me një valë të nxehti Pasi pjesa më e madhe e Evropës ka qenë në vapë të madhe, Austria është gati...
-
Austri: Prej 1 korrikut, kosto më të larta për këto shërbime
-
Austria do dyfishojë fondet për shëndetin mendor në shkolla pas tragjedisë në Graz
-
Rritje e interesimit për studimet mjekësore në Austri
-
Zjarr i madh në impiantin e riciklimit në Tirolin Lindor