Kuzhina shqiptare
Krelan me duqa
• 1 kg miell
• 700 ml ujë
• 1 lugë kripë
• 100 gr gjalpë
• 300 gr djath
• Kajmak ose mazë sipas dëshirës
Përgatitja:
Brumin e krelanës e zëmë duke i përzier miellin, kripën dhe ujin gjerë sa të fitojmë brum homogjen, pak më të trashë se sa brumi i pallaqinkave.
Së pari e fusim tepsinë me pak vaj në furrë të nxehur mirë, pas 5 min. e nxjerim tepsinë nga furra, e hedhim brumin mbi vajin e nxehtë, pastaj e fusim krelanën përsëri në furrë.
Krelanën e pjekim 40 – 50 min, gjerë sa të skuqet mirë, pastaj e nxerim nga furra dhe ashtu të nxehtë e coptojmë me piru ose thikë.
Krelanës së coptuar sipër ia shtojmë gjalpin e shkrirë dhe djathin. Mund ti shtohet mazë ose kajmak sipas dëshirës.
Krelana me duqa servohet e nxehtë me turshi.
Ju bëftë mirë
LAJME INTERESANTE NGA INTERNETI
Të tjera nga Kuzhina shqiptare
E-Diaspora
-
Dënohet kosovari, si bashkëpjesëmarrës në vrasjen e të riut në St.Gallen 29-vjeçar kosovar nuk bën pjesë ndër të dyshuarit kryesorë, por edhe ai ka qenë pjesë e...
-
Konferenca e parë ndërkombëtare interdisiplinore me mjekë nga diaspora
-
Flaka Goranci, me shfaqje të re në Zvicër, sjell rolin e Carmen
-
VIDEO: Platforma Albinfo.ch bashkon bizneset nga Zvicra e Kosova
-
Numri më i ri i magazinës albinfo.ch i kushtohet industrisë kosovare të drurit
Jeta në Austri
-
Ambasadori i Kosovës në Austri: Gjendja e të lënduarve është jashtë rrezikut për jetën Ambasadori i Kosovës, Lulzim Pllana, po qendron në Salzburg të Austrisë, ku po përcjell gjendjen e...
-
Vjenë: Ekipi “Veleshta” fiton turnirin e futbollit “Talentet e Diasporës”
-
Tre mërgimtarë në gjendje të rëndë shëndetësore, pas aksidentit në Austri
-
Ishin duke udhëtuar, 20 mërgimtarë të lënduar në aksidentin në Austri
-
Ambasada e Zvicrës në Vjenë ka një njoftim të rëndësishëm për qytetarët zviceranë