Edhe më pak sheqer në drithëra, kos dhe pije deri në vitin 2028 në Zvicër

Drithërat e mëngjesit, kosi dhe pijet e gazuara do të kenë edhe më pak sheqer deri në vitin 2028. Të enjten, në Bernë, rreth njëzet kompani së bashku me Këshilltaren Federale Elisabeth Baume-Schneider rinovuan Deklaratën e Milanos.

Sheqeri i shtuar në qumështoret e freskëta (quark), drithëra dhe pije me qumësht duhet të ulet me 10%.

E njëjta shkallë reduktimi do të vlejë për pijet e gazuara.

Për kosin, ulja është caktuar në 5%.

Sipas Ministres së Shëndetësisë, kjo është një çështje e rëndësishme për shëndetin publik, veçanërisht për parandalimin e zakoneve të këqija ushqimore tek fëmijët. Zyrat Federale për Sigurinë Ushqimore dhe Veterinare do të kontrollojnë në vitin 2028 nëse objektivat janë arritur.

Pjesëmarrja e industrisë

Që nga nisja në vitin 2015, 21 kompani të mëdha prodhuese dhe tregtare ushqimesh në Zvicër i janë bashkuar Deklaratës së Milanos. Sipas Departamentit Federal të Punëve të Brendshme, angazhimi i tyre është vendimtar për vetërregullimin efektiv të sektorit, transmeton albinfo.ch.

Jérôme Meyer, drejtor i Aldi Switzerland, tha: “Bukuria e këtyre marrëveshjeve është se janë një nismë nga e gjithë industria.”

Dhjetë vite progresi

Rezultatet e deritanishme janë të dukshme:

Drithërat përmbajnë 40% më pak sheqer se në vitin 2015.

Kosi: -13%

Quark: -10%

Pijet me qumësht: -14%

Pijet e gazuara: -13%

Produktet e reja që dalin në treg kanë gjithnjë e më shpesh përmbajtje sheqeri nën mesatare, e madje disa nuk përmbajnë aspak sheqer të shtuar.

Meyer paralajmëroi se reduktimi ka kufijtë e vet: “Nëse e bëjmë shumë shpejt, produkti humb shijen dhe nuk pranohet më nga konsumatorët.”

Konsum dyfish mbi rekomandimin

Mesatarisht, zviceranët konsumojnë 100 gram sheqer në ditë, gati dyfishin e rekomanduar nga Organizata Botërore e Shëndetësisë. Ky tepricë lidhet me obezitetin dhe sëmundje si diabeti tip 2.

Kostoja vjetore e sëmundjeve jo të transmetueshme në Zvicër i kalon 50 miliardë franga.

Hapi tjetër: ulja e kripës

DFI dëshiron gjithashtu të arrijë një marrëveshje me industrinë për uljen e nivelit të kripës në ushqimet e përpunuara, si pica dhe gatimet gati. Deri tani, vetëm Aldi Switzerland ka shprehur gatishmëri për ta mbështetur këtë nismë.

Konsumi mesatar i kripës në Zvicër është 9 gram në ditë, ndërsa OBSH rekomandon vetëm 5 gram. Teprica e kripës rrit rrezikun e tensionit të lartë, infarktit dhe goditjes në tru.

---