Mungesa e stafit në industrinë e mikpritjes, pagat po rriten

Pavarësisht pagave më të mira, restorantet ende luftojnë për të gjetur staf të mjaftueshëm.

41% e restoranteve ende kanë vështirësi në gjetjen e stafit të mjaftueshëm, kjo po ndikon që pagat të rriten më shumë se në çdo industri tjetër.

Jo vetëm pagat e tregut, por edhe pagat minimale po rriten. Partnerët socialë kanë rënë dakord tashmë: kostoja e jetesës do të kompensohet dhe do të ketë pesë franga në muaj, shkruan SRF.

“Është mirë që paga minimale po rritet. Por, pagat janë ende në një nivel të ulët. Ka edhe më shumë, sepse industria e mikpritjes po ecën shumë mirë për momentin”, thotë Roger Lang nga organizata e punëtorëve të Hotel & Gastrounion.

Në fakt, industria zvicerane e hotelerisë po shkon drejt një viti rekord. Asnjëherë më parë nuk kanë qëndruar kaq shumë njerëz në hotelet zvicerane në gjysmën e parë të vitit sa këtë vit.

Këtë mund ta ndjeni edhe në Hotel Montana të Lucernit, i cili i përket Hotel & Gastrounion. Miriam Böger, drejtoresha e hotelit, shpjegon: “Tani jemi kthyer në kohët para pandemisë”.

Keni gjithmonë vende të lira, gjë që është normale me 140 punonjës. Ajo mund të plotësojë pozicionet vazhdimisht, edhe sepse mund të paguajë më shumë se të tjerët në industri. Pronari – Hotel & Gastrounion – investon me vetëdije në stafin dhe heq dorë nga dividentët, përcjell albinfo.ch.

Ju gjithashtu trajnoni veten, të cilën Böger e sheh si përgjegjësi të industrisë. “Nëse nuk e trajnoni veten, nuk duhet të habiteni nëse nuk ka punëtorë të kualifikuar në treg”.

Pagat minimale nuk janë matës, sepse pagat e tregut janë shumë më të larta se pagat minimale.

Lang shton se reputacioni i industrisë duhet urgjentisht të përmirësohet.

“Shumë njerëz ende po largohen nga industria, sepse orët e punës, paga e dobët dhe mungesa e vlerësimit nuk janë tërheqëse”.

Casimir Platzer nga Gastrosuisse mendon se sindikatat po i bëjnë keq industrisë. “Industria e mikpritjes ofron punë të mrekullueshme dhe kushte shumë tërheqëse pune. Për momentin situata për punonjësit është jashtëzakonisht e mirë, ata mund të kërkojnë paga më të larta. “Pagat minimale nuk janë matës, sepse pagat e tregut janë shumë më të larta se pagat minimale”, shkruan SRF.

Sipas Platzer, asnjë kompani nuk mund të përballonte të ofronte kushte të këqija pune sot. “Tregu vendos se cilat kompani mbijetojnë.”

Roger Lang do të përmirësonte më mirë standardet minimale nëpërmjet një marrëveshjeje të re kolektive të punës. Por ju gjithashtu duhet t’i shpjegoni hapur mysafirit pse kushton aq një shërbim, përcjell albinfo.ch.

 

---