E-Diaspora
I burgosuri shqiptar në Gjermani, bashkautor i librit të kuzhinës shqiptare
Me ndihmën e menaxherit të zonës së shërbimit Albert Murrweiss, dy të burgosur në burgun Heilbronn kanë përpiluar një libër kuzhine "Bad Boys" me ushqimet nga atdheu i tyre
Që nga botimi i parë, libri është shitur menjëherë, ndërsa të ardhurat shkojnë për një projekt të fëmijëve, shkruan “Stimme”, përcjell Albinfo.ch.
“Nuk e kam pritur një sukses kaq të madh”, pohon Murrweiss. Ishte një ndjenjë e veçantë për të burgosurit, “për të bërë tituj pozitivë”. Të ardhurat nga projekti – 2.417,10 euro kernare, shkojnë për projektin e fëmijëve “Ndihmë e madhe për heronjtë e vegjël” të klinikave SLK në Heilbronn.
Një libër kuzhine nga të burgosurit? Kjo nuk ka ndodhur kurrë në Heilbronn. Ideja e shkruarjes së tij rrodhi nga një kuzhinë e përbashkët e burgut, kur Murrweissi ndjeu një aromë të pazakonshme ekzotike të ushqimit të përgatitur. Aty, sidomos iraniani Mehdi Aeineh Kar (36) dhe kosovari Ekrem Avdyli (45) diskutonin në mënyrë euforike për përgatitjen e ushqimit, transmeton Albinfo.ch. Aromat nga Orienti dhe nga Ballkani e vërshuan sallën. Dueti në fjalë përgatiti ushqim që gjithashtu ishte shumë i shijshëm edhe për syrin. “Ata kanë talent dhe kanë bërë një përpjekje të vërtetë”, thotë menaxheri.
Ai ua sugjeroi idenë me librin e kuzhinës dhe pas disa bisedave me të burgosurit që për delikte të ndryshme gjenden prapa grilave, projekti mori rrugën e mbarë.
Jo vetëm në shitoren në afërsi të burgut të Heibronnit, një dyqan tjetër në burg me produkte nga punëtoritë, por edhe tregun e festave të Krishtlindjes libri i shtypur në shtypshkronjën e burgut është shitur menjëherë, shkruan më tej Albinfo.ch.
Ndërkohë, të gjitha 600 kopjet janë shitur dhe Murrweiss tani është duke shqyrtuar mundësinë e një botimi të dytë.
Në libër janë shkruar rreth 30 specialitete me përbërës dhe informata mbi gatimin e tyre. “Gomorrha karkaleca”, “Qofte Al Capone” ose “Makarona alla Knasta”, “Ruletë ruse”, “Basmehdi Curry” ose “Pjata mrekulluese Aladdin” mund të gjenden në te. Përbërës të zakonshëm janë hudhrat, domate, xhenxhefili dhe salca curry, ndërsa prodhime te veçanta janë hurmat, kokosi, mjaltë dhe produktet e çokollatës së bardhë.
“Sa për mjetet e thjeshta të kuzhinës së vogël të burgut, ajo ka shije shumë të mirë “, vlerëson Murrweiss. Për të, ushqimet kishin “cilësi të restorantit”. Njëri nga dueti i të burgosurve, gjatë këtij viti do të lirohet nga burgu. Ai është duke menduar nëse mund të punësohet në ndonjë restorant. “Për çdo rast, ai ka një referencë të mirë për aplikim”, është i sigurt Murrweiss.
Kur të gjitha librat u shitën dhe të ardhurat u fiksuan, të burgosurit ishin krenarë. Përgjigja e mirë ishte një nderim i madh për të, informon më tej Albinfo.ch.
“Të jesh në gjendje të përjetosh krijimtarinë në një mjedis shumë të rregulluar ashpër, ka qenë një përvojë e madhe për ne”, pohon autori i librit Mehdi. Për shokun e tij të gatimit Ekremin, projekti tregon se çfarë është e mundur me iniciativën dhe mbështetjen e të tjerëve “pa marrë parasysh se çfarë historie qëndron pas tij”.
Të ngjashme
Të tjera nga E-Diaspora
E-Diaspora
-
Sot fillon në Cyrih Festivali i Filmit “Kino Kosova” Platforma albinfo.ch është partnere mediale e festivalit dhe ajo do të ju mbajë të informuar mbi...
-
Vjenë
Vjenë: Kori Siparantum, edhe me një paraqitje në skenën prestigjioze
-
Gjenevë
Gjenevë: Ramë Dardania sjell ekspozitë më 14 qershor
-
Mentor Latifi është emëruar ambasador i ri i Kosovës në Zvicër
-
Gjeneva
Festivali Ndërkombëtar i Filmit në Gjenevë për 4 vjet me radhë sjell fima shqiptarë
Jeta në Austri
-
“Haushaltsversicherung”: Si funksionon sigurimi i shtëpisë në Austri? “Haushaltsversicherung” është një nga llojet më të njohura të sigurimeve në Austri. Nuk është e detyrueshme,...
-
Vjenë
Vjenë: Kori Siparantum, edhe me një paraqitje në skenën prestigjioze
-
Kandidatja për eurodeputete, Kati Schneeberger, hap në Vjenë ekspozitën “Rezistenca paqësore në Kosovë 1990-1998
-
A do të zhvendoset nga burgu austriaku Fritzl që u dënua me burgim të përjetshëm për dhunimin e të bijës?
-
Austri: Përmbledhje e lajmeve të fundit të ditës së sotme