Pas skandalit të qumështit për foshnje: Pse tërheqja e porosisë erdhi kaq vonë në Zvicër?

Autoriteteve zvicerane iu deshën tre ditë për të publikuar tërheqjen e Nestlé-së nga tregu për qumështin e kontaminuar për foshnje. Dhe kjo pavarësisht faktit se fushatat e tërheqjes së qumështit kanë filluar tashmë në shumë vende evropiane.

Pas skandalit në lidhje me qumështin e kontaminuar të foshnjave në janar, lind pyetja e kontrolleve.

Nestlé ishte kompania e parë që u prek nga alarmi: së pari në Holandë, ku gjigandi i ushqimit gjeti cereulide në qumështin pluhur të foshnjave. Toksina mund të shkaktojë të vjella dhe diarre.

Nestlé informoi autoritetet holandeze më 10 dhjetor 2025 dhe kreu fushatën e parë të tërheqjes së qumështit pluhur në 16 vende evropiane në të njëjtën ditë.

Në atë kohë, Zyra Federale Zvicerane për Sigurinë Ushqimore dhe Çështjet Veterinare (BLV) u informua gjithashtu. Megjithatë, në atë kohë thuhej ende se Zvicra nuk ishte prekur nga seritë problematike.

Çfarë ndodhi gjatë tre ditëve?

Më 2 janar, pas një analize të re dhe të thelluar, Nestlé, me seli në Vevey, kontaktoi autoritetet e kantonit të Vaud. Pastaj kaluan tre ditë të tëra derisa BLV u informua nga autoritetet kantonale – sipas informacionit të saj, mësoi për këtë më 5 janar. Autoriteti federal më pas publikoi tërheqjen e Nestlé.

Çfarë ndodhi midis 2 dhe 5 janarit?

Pse kantoni i Vaud priti tre ditë, edhe pse në atë kohë kishte tërheqje produktesh në 16 vende evropiane? A kanë dështuar autoritetet zvicerane? Ende ka paqartësi.

Sistemi zviceran bazohet në vetëkontroll.

Prodhuesit, importuesit dhe tregtarët duhet të sigurohen që produktet e tyre janë të sigurta për shëndetin. Qeveria federale kontrollon sigurinë e produkteve në kufi. Kantonet po kontrollojnë produktet në tokën zvicerane me inspektime të paparalajmëruara.

Për një kompani që prodhon produkte qumështi, ligji parashikon një kontroll të paktën çdo dy vjet. Radiotelevizioni i Zvicrës Perëndimore (RTS) ka kontaktuar autoritetet – por ata nuk duan të thonë se sa shpesh është kontrolluar Nestlé kohët e fundit.

Tashmë është kontrolluar përsëri

Sipas informacionit nga RTS, tre vendet e prodhimit të Nestlé në kantonin e Vaud u inspektuan vitin e kaluar katër herë dhe një herë këtë vit.

Kimistët kantonalë kryejnë gjithashtu analiza të produkteve në laborator. Jo të gjitha ushqimet kontrollohen sistematikisht, raporton SRF. Kantonet duhet të përcaktojnë përparësitë, varësisht nga rreziqet për popullsinë. Fëmijët dhe të moshuarit janë përgjithësisht më të ndjeshëm ndaj ushqimeve problematike, transmeton albinfo.ch.

Një laborator në secilin kanton

Në vitin 2024, në Zvicër u kryen 46 analiza të qumështit pluhur. Në atë kohë nuk u gjetën probleme. Megjithatë, në atë kohë, kimistët nuk po kërkonin cereulidë sepse nuk kishte standard për të. Vetëm në fillim të shkurtit Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore vendosi vlerat kufitare për cereulidën – në përgjigje të skandalit të fundit.

Që nga shpërthimi i skandalit, kantoni i Gjenevës ka analizuar më shumë se 60 mostra të qumështit pluhur. Gjashtë prej tyre kishin gjurmë cereulide, por në një nivel shumë të ulët, shumë më poshtë vlerësimeve toksikologjike të Autoritetit Evropian të Sigurisë Ushqimore.

Kantoni i Vaud, nga ana e tij, u takua me Nestlé të mërkurën për të siguruar që të merreshin masat e duhura.

---