Lajme
Turqia i kërkon BE-së status të mbrojtur për donerin turk
Turqia ka paraqitur një kërkesë për t’i dhënë ushqimit të saj më të njohur të njëjtën mbrojtje nga BE-ja si pica napolitane dhe jamon serrano spanjolle.
Ushqimi më i ngrënë i rrugës në Gjermani, doner qebapi turk, tani po kërkon mbrojtje brenda etiketës së mbrojtjes speciale të BE-së, së bashku me të preferuarat e tjera evropiane, si pica napolitane dhe jamon serrano spanjolle.
Termi döner vjen nga folja ‘dönmek’, por shumica e evropianëve e njohin atë thjesht si döner kebab – me shtimin e emrit të përdorur në fjalën arabe për të gjitha llojet e mishit të gatuar përpara zjarrit.
Turqia dëshiron të regjistrojë emrin döner në Evropë në mënyrë që të mund të përdoret vetëm nga ata prodhues që janë në përputhje me metodën e prodhimit të regjistruar dhe specifikimet e produktit, transmeton euronews, përcjell albinfo.ch.
Kjo mbrojtje më e fortë u jepet produkteve ushqimore me lidhje me një zonë gjeografike, gjë që nuk është rasti për teknikën tradicionale të gatimit të döner-it dhe është gjithashtu arsyeja pse proshutës Parma i është dhënë një GI, ndërsa jamon serrano gëzon vetëm statusin e mbrojtur.
Megjithatë, etiketa e specialitetit të ushqimit ka shkaktuar polemika, si kur përdorimi i termit tradicional ‘prošek’ për një verë ëmbëlsirë të ëmbël të prodhuar në Kroaci u sfidua nga italianët, pasi mund të binte ndesh me PDO të Prosecco italiane.
Në rastin e döner-it, mund të priten ankesa nga një fqinj i ngushtë dhe një rival kulturor prej kohësh në të gjithë Egjeun.
“Pretendohet se Greqia ishte vendi i parë në Evropë ku ‘Döner’ u prezantua gjatë një shkëmbimi njerëzish midis Turqisë dhe Greqisë në vitin 1922. Në Greqi është quajtur ‘gyro’”, thuhet në aplikacionin e Turqisë, në pritje.
E-Diaspora
-
Sot shfaqet në Cyrih filmi “The Land within”, i regjisorit Fisnik Maxville Filmi shfaqet në kuadrin e festivalit të filmit "Kino Kosova" që po mbahet në kinemanë RiffRaff...
-
“Kino Kosova”: Një realitet filmik i shikuar nga perspektiva femërore
-
Krasniqi sonte rikthehet në ring, përballet me boksierin portugez
-
Edi Rama e konfirmon: Më 12 maj jam në Athinë, nisim rrugëtimin e pranverës në diasporë
-
Kalabri - Itali
Gennaro Gattuso flet për rrënjët e tij në Kalabri
Jeta në Austri
-
Çfarë më lejohet të bëj në ballkonin tim në Austri? Gjatë muajve të verës, mund të duket se çdo austriak jeton ekskluzivisht në ballkonet e tij...
-
Një përmbledhje e lajmeve më të fundit në Austri
-
A mund të paguani taksat tuaja austriake duke përdorur një llogari bankare të huaj?
-
Pse Austria renditet kaq keq në indeksin për lirinë e shtypit?
-
Nomadët digjitalë: Kush mund të punojë në distancë në Austri?