Rënie e konsumit të verës në Zvicër

Vitin e kaluar ka pasur një rënie prej 8%. Verërat zvicerane u prekën veçanërisht, me një rënie prej 16%

Në Zvicër, njerëzit pinë shumë më pak verë. Në vitin 2024, konsumi ra me gati 8% krahasuar me një vit më parë, duke u vendosur në gjithsej 218,4 milionë litra. Sipas Zyrës Federale për Bujqësi (FOAG), e cila po jep sot shifrat, kjo “tendencë shqetësuese për vreshtarinë” vërehet edhe në vendet fqinje dhe brenda Bashkimit Evropian, me ndryshim të zakoneve tek gjeneratat e reja, transmeton albinfo.ch.

Rënia preku të gjitha llojet e verërave: verërat e bardha (–5,9%), verërat e kuqe dhe rozë (–9%) dhe verërat e gazuara (–2,5%). Verërat zvicerane u prekën veçanërisht nga kjo rënie, me një rënie të përgjithshme prej –16%. Konsumi i verërave të bardha zvicerane ra ndjeshëm (–11%), duke arritur në 39 milionë litra, ndërsa ai i verërave të huaja ra vetëm me 0,2% (40,6 milionë litra). Sa i përket verërave të kuqe, konsumi i verërave zvicerane ra me 20,7% (37,7 milionë litra), ndërsa ai i verërave të huaja ra me 3,7% (100,4 milionë litra). Si rezultat, pjesa e tregut të verërave zvicerane u ul me 3,4 pikë përqindjeje, në 35,5%, transmeton tutje albinfo.ch.

Përballë një rënieje të përgjithshme të konsumit të verës në Zvicër, vëren FOAG, kjo ishte një nga korrjet më të dobëta në 50 vitet e fundit. Prandaj, rezervat e verës janë ulur pak, por mbeten të pajisura mirë dhe të diversifikuara.

Sipas FOAG, rënia e konsumit vjen si pasojë e ndryshimit të zakoneve të konsumatorëve. Janë veçanërisht brezat e rinj që po distancohen nga një kulturë “e rrënjosur thellë në rajonet tona të ndryshme gjuhësore”. Arsyet janë të shumta dhe po çojnë në një rënie të mprehtë të konsumit edhe në vendet fqinje dhe në të gjitha vendet tradicionale konsumuese.

Sipas të dhënave të Observatorit Zviceran të Tregut të Verës (OSMV), shitjet e verërave zvicerane tek tetë shpërndarësit kryesorë ranë me 5,5% vitin e kaluar, krahasuar me 2023-n. Në total, 30,5% e verërave zvicerane të konsumuar në vend u shitën nëpërmjet këtyre kanaleve, ndërsa pjesa tjetër u shit përmes restoranteve, hoteleve ose direkt nga prodhuesit. Sa i përket çmimeve, verërat zvicerane shënuan një rritje të lehtë prej 1% tek tetë distributorët kryesorë.

---