Sa kafe në ditë është e shëndetshme? Ja çfarë tregojnë studimet e fundit

Për shumicën e të rriturve të shëndetshëm, konsumimi i moderuar i kafesë konsiderohet i padëmshëm dhe, sipas studimeve të fundit, mund të lidhet edhe me disa përfitime shëndetësore. Por sa kafe mund të pimë në ditë pa e tepruar?

Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) vlerëson se deri në 400 miligramë kafeinë në ditë janë përgjithësisht të sigurta për shumicën e të rriturve të shëndetshëm. Kjo sasi korrespondon përafërsisht me tre deri në pesë filxhanë kafe, varësisht nga lloji dhe mënyra e përgatitjes, përcjell albinfo.ch.

Kafeja mund të ketë efekte pozitive për zemrën

Sipas vlerësimeve të AHA-së, konsumimi i moderuar i kafesë jo vetëm që nuk paraqet problem për shumicën e njerëzve të shëndetshëm, por është lidhur edhe me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut.

Edhe Autoriteti Evropian për Sigurinë Ushqimore (EFSA) konsideron se deri në 400 miligramë kafeinë në ditë janë të sigurta për të rriturit e shëndetshëm. Për krahasim, një kafe e filtruar prej rreth 200 mililitrash përmban afërsisht 90 miligramë kafeinë, ndërsa një espresso prej rreth 60 mililitrash rreth 80 miligramë.

Për gratë shtatzëna rekomandohet më shumë kujdes. EFSA këshillon që konsumi ditor i kafeinës të mos kalojë 200 miligramë.

Personat që kanë sëmundje të caktuara ose marrin ilaçe duhet ta vlerësojnë konsumin e kafeinës individualisht dhe, kur është e nevojshme, të këshillohen me mjekun.

Trupi mund të përshtatet me kafeinën

Kafeina mund të rrisë përkohësisht rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut, ndërsa te disa persona mund të shkaktojë shqetësim ose rrahje më të shpejta të zemrës.

Megjithatë, Omar Hahad nga Qendra e Kardiologjisë e Mjekësisë Universitare në Mainz shpjegon se organizmi mund të përshtatet me konsumimin e rregullt të kafesë, duke bërë që këto efekte afatshkurtra të zbuten.

Ekspertët theksojnë megjithatë se një pjesë e madhe e të dhënave për përfitimet afatgjata të kafesë vijnë nga studime vëzhguese. Kjo do të thotë se ato tregojnë një lidhje mes konsumimit të kafesë dhe rezultateve të caktuara shëndetësore, por jo domosdoshmërisht një raport të drejtpërdrejtë shkak-pasojë.

Prandaj, nuk ekziston një sasi ideale që vlen njësoj për të gjithë. Nëse një person ndihet mirë me një filxhan në ditë, nuk ka arsye ta rrisë konsumin vetëm për shkak të përfitimeve të mundshme shëndetësore.

A ka rëndësi kur e pimë kafenë?

Edhe koha e konsumimit mund të ketë rëndësi. Një studim i publikuar në vitin 2025, ku u përfshinë më shumë se 40 mijë të rritur në SHBA, gjeti një lidhje mes konsumimit të kafesë në mëngjes dhe një rreziku më të ulët të vdekshmërisë së përgjithshme dhe asaj nga sëmundjet kardiovaskulare.

Megjithatë, kafeja nuk është interesante për shkencëtarët vetëm për shkak të kafeinës. Ajo përmban qindra substanca të tjera, përfshirë përbërës bimorë, aroma dhe vajra të kafesë, të cilat mund të luajnë rol në efektet e saj në organizëm.

Konsumuesit e kafesë dhe rreziku nga diabeti

Studime të shumta kanë gjetur gjithashtu se personat që konsumojnë rregullisht kafe kanë një rrezik disi më të ulët për zhvillimin e diabetit të tipit 2 krahasuar me ata që pinë shumë pak ose aspak kafe.

Sipas Matthias Schulze nga Instituti Gjerman i Kërkimeve të Ushqyerjes Potsdam-Rehbrücke, kjo lidhje është vërejtur edhe te kafeja pa kafeinë.

Në disa të dhëna, konsumimi i gjashtë filxhanëve kafe pa kafeinë në ditë është shoqëruar statistikisht me rreth 33 për qind rrezik më të ulët për diabet të tipit 2 krahasuar me moskonsumimin e kafesë. Kjo sugjeron se përfitimet e mundshme nuk lidhen vetëm me kafeinën. Acidet klorogjenike dhe substanca të tjera bimore janë ndër përbërësit që po studiohen për këtë efekt.

Po pesticidet në kafe?

Raportimet për mbetje pesticidesh në kafe kanë ngritur gjithashtu shqetësime. Por Instituti Federal Gjerman për Vlerësimin e Rrezikut (BfR) thekson se vetëm prania e një substance të caktuar në kokrrat e kafesë nuk do të thotë automatikisht se produkti është i rrezikshëm për konsumatorin.

Sipas të dhënave të disponueshme, aktualisht nuk njihet ndonjë rrezik për konsumatorët nga kafeja për shkak të këtyre mbetjeve.

Kafeja është kënaqësi, jo ilaç

Për shumicën e të rriturve të shëndetshëm, përfundimi i studimeve aktuale është relativisht i qartë: konsumimi i moderuar, deri në rreth 400 miligramë kafeinë në ditë, konsiderohet përgjithësisht i sigurt.

Por kjo nuk do të thotë se njerëzit që nuk pinë kafe duhet të fillojnë ta konsumojnë atë për të parandaluar sëmundjet.

Siç theksojnë ekspertët, kafeja duhet parë para së gjithash si një pije për kënaqësi dhe jo si ilaç apo suplement ushqimor. Ajo mund të jetë pjesë e një stili të shëndetshëm jetese, por nuk mund të zëvendësojë gjumin e mjaftueshëm, ushqimin e ekuilibruar dhe aktivitetin fizik.

Burimi: DW

---