Tavë me patligjana tave me domate

Aubergines au four

  Ingrédients : 3 kg de tomates, 2 oignons, 1 kg de bœuf 2 poivrons, 2 aubergines noires, 150 g de beurre, 1 à 2 cuillères à soupe de sel Préparation : Faire revenir les oignons hachés finement dans une casserole, puis ajouter la viande, les poivrons hachés, les tomates pelées et coupées en gros morceaux, les aubergines, le sel […]
 
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