{"id":942473,"date":"2026-08-01T15:15:30","date_gmt":"2026-08-01T13:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.albinfo.ch\/kater-vellezerit-popova-nje-histori-suksesi-qe-vazhdon-prej-27-vitesh\/"},"modified":"2026-08-02T01:50:19","modified_gmt":"2026-08-01T23:50:19","slug":"kater-vellezerit-popova-nje-histori-suksesi-qe-vazhdon-prej-27-vitesh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/kater-vellezerit-popova-nje-histori-suksesi-qe-vazhdon-prej-27-vitesh\/","title":{"rendered":"Les quatre fr\u00e8res Popova, une histoire de r\u00e9ussite qui se poursuit depuis 27 ans"},"content":{"rendered":"

Dans les ann\u00e9es 1990, comme de nombreux Albanais du Kosovo, les quatre fr\u00e8res Popova ont \u00e9t\u00e9 contraints de quitter leur pays pour s\u2019installer en Allemagne. Dans la p\u00e9riph\u00e9rie de Cologne, ils ont g\u00e9r\u00e9 ensemble un restaurant italien tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9, o\u00f9 ils ont acquis une pr\u00e9cieuse exp\u00e9rience dans les domaines de la gastronomie, de la gestion et de l\u2019hospitalit\u00e9, rapporte albinfo.ch.<\/p>\n

\u00c0 la fin de la guerre, en juin 1999, ils ont pris une d\u00e9cision qui allait changer leur vie: retourner au Kosovo et investir dans leur pays toute l\u2019exp\u00e9rience acquise \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.\/Albinfo.ch<\/p>\n

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C\u2019est ainsi qu\u2019est n\u00e9 l\u2019International Restaurant “Princesha Gresa<\/a>“, l\u2019un des premiers restaurants r\u00e9pondant aux standards internationaux dans la Prishtina de l\u2019apr\u00e8s guerre.<\/p>\n

Les d\u00e9buts n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 faciles. \u00c0 cette \u00e9poque, presque tout faisait d\u00e9faut, des \u00e9quipements professionnels aux fournitures de base n\u00e9cessaires \u00e0 une cuisine moderne. Gr\u00e2ce \u00e0 leur professionnalisme, \u00e0 la solidarit\u00e9 familiale et au soutien du personnel germanophone des Nations Unies, qui les a aid\u00e9s \u00e0 se procurer des \u00e9quipements et des produits en provenance d\u2019Allemagne et de Suisse, la famille Popova a r\u00e9ussi \u00e0 cr\u00e9er un restaurant qui est rapidement devenu une r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie kosovare.<\/p>\n

Au cours des 27 derni\u00e8res ann\u00e9es, le restaurant “Princesha Gresa<\/a>” s\u2019est impos\u00e9 comme l\u2019un des \u00e9tablissements les plus r\u00e9put\u00e9s du Kosovo, recevant de nombreuses distinctions et r\u00e9compenses de plateformes internationales prestigieuses telles que Tripadvisor et Google.\/Albinfo.ch<\/p>\n

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Aujourd\u2019hui, le restaurant est r\u00e9put\u00e9 pour sa client\u00e8le locale et internationale. Pour de nombreux visiteurs \u00e9trangers, il est presque impensable de passer quelques jours \u00e0 Prishtina sans faire une halte au “Princesha Gresa<\/a>“. \u00c0 ce jour, des millions de clients ont franchi les portes des deux restaurants de la famille Popova, situ\u00e9s dans la c\u00e9l\u00e8bre rue des caf\u00e9s, au c\u0153ur de Prishtina.<\/p>\n

Mais la famille Popova ne s\u2019est pas arr\u00eat\u00e9e \u00e0 ce succ\u00e8s.<\/p>\n

Convaincue que l\u2019investissement le plus pr\u00e9cieux est l\u2019\u00e9ducation, la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de la famille a poursuivi ses \u00e9tudes dans les \u00e9tablissements les plus prestigieux sp\u00e9cialis\u00e9s en h\u00f4tellerie et en gastronomie.<\/p>\n

En 2019 et 2020, Agon et Adonis ont obtenu leur dipl\u00f4me en arts culinaires (Culinary Arts) \u00e0 la BHMS \u2013 Business & Hotel Management School de Lucerne, en Suisse, tandis que Ruzhdiu et Valon ont poursuivi leurs \u00e9tudes en gestion h\u00f4teli\u00e8re (Hospitality Management) au Swiss Alpine Center \u00e0 Ath\u00e8nes.<\/p>\n

Cette alliance entre une longue exp\u00e9rience et des connaissances modernes a pos\u00e9 les bases de la prochaine \u00e9tape de leur d\u00e9veloppement.\/Albinfo.ch<\/p>\n

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Un nouveau chapitre, le troisi\u00e8me restaurant \u00e0 B\u00ebrnic\u00eb<\/h3>\n

Apr\u00e8s 27 ann\u00e9es de succ\u00e8s, l\u2019International Restaurant “Princesha Gresa<\/a>” pr\u00e9sente son plus r\u00e9cent investissement: un troisi\u00e8me restaurant \u00e0 B\u00ebrnic\u00eb, pr\u00e8s de Prishtina.<\/p>\n

Situ\u00e9e \u00e0 seulement quelques minutes du centre de la capitale, B\u00ebrnic\u00eb est une zone en plein d\u00e9veloppement qui s\u2019impose progressivement comme une destination importante pour l\u2019habitat, les affaires, le tourisme et la gastronomie.<\/p>\n

Le nouveau complexe a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u comme un centre moderne destin\u00e9 \u00e0 l\u2019organisation de mariages, de fian\u00e7ailles, avec un h\u00f4tel, ainsi que d\u2019\u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise, de conf\u00e9rences, de soir\u00e9es priv\u00e9es et de f\u00eates familiales.<\/p>\n

Avec des espaces \u00e9l\u00e9gants, des installations fonctionnelles et une \u00e9quipe professionnelle, chaque d\u00e9tail a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour offrir aux visiteurs une exp\u00e9rience unique.<\/p>\n

La cuisine reste fid\u00e8le \u00e0 la philosophie qui accompagne la famille Popova depuis le premier jour: des recettes traditionnelles albanaises, des produits de qualit\u00e9 et des techniques de cuisine modernes, tout en pr\u00e9servant les saveurs authentiques qui ont fait de “Princesha Gresa” une r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie kosovare.\/Albinfo.ch<\/p>\n