{"id":231081,"date":"2018-11-24T11:30:20","date_gmt":"2018-11-24T10:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.albinfo.ch\/?p=231081"},"modified":"2018-11-23T14:39:19","modified_gmt":"2018-11-23T13:39:19","slug":"lalbanie-un-pays-de-contrastes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/lalbanie-un-pays-de-contrastes\/","title":{"rendered":"L\u2019Albanie, un pays de contrastes"},"content":{"rendered":"<p>Les mers Adriatique et Ionienne se rencontrent, dans leur partie orientale, le long de la c\u00f4te albanaise, par une fine bande de terre, une p\u00e9ninsule qui a gard\u00e9 son ancien nom ottoman, Karaburun, le \u00ab nez noir \u00bb, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la densit\u00e9 de ses for\u00eats de pins. La p\u00e9ninsule et l\u2019\u00eele qui lui fait face, appel\u00e9e en italien \u00ab Sasseno-Sazan \u00bb abritent des vestiges de la rivalit\u00e9 entre l\u2019Empire Ottoman et l\u2019Empire V\u00e9nitien, ainsi que des fortifications de la guerre froide, dont elles servaient d\u2019avant-poste pour le Bloc de l\u2019Est.<\/p>\n<p>L\u2019\u00eele et la p\u00e9ninsule ne se sont que r\u00e9cemment ouvertes \u00e0 l\u2019exploration et au tourisme.<\/p>\n<p>Kujtim Onuzi, qui a publi\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es des brochures sur les itin\u00e9raires cyclables du pays, pointe du doigt un lieu sur la carte qu\u2019occupe plus que la moiti\u00e9 du mur de son bureau dans les b\u00e2timents de la Commission g\u00e9ologique albanaise, \u00e0 Tirana. \u00ab La voici !\u00a0\u00bb\u00a0&#8211; dit-il\u00a0\u2013 \u00ab\u00a0 c\u2019est la ligne de d\u00e9marcation, une fronti\u00e8re qui sort de l\u2019eau. \u00bb<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-231092\" src=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"449\" srcset=\"https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker.jpg 600w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker-529x396.jpg 529w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker-134x100.jpg 134w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker-234x175.jpg 234w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Deux grandes plaques tectoniques &#8211; une dite l\u2019africaine, et l\u2019autre eurasiatique &#8211; se rencontrent \u00e0 cet endroit de la M\u00e9diterran\u00e9e pour cr\u00e9er les montagnes de la Gr\u00e8ce occidentale et de l\u2019Albanie, une cha\u00eene de montagnes qui traverse le P\u00e9loponn\u00e8se et continue jusqu\u2019en Anatolie, me dit-il. Ces montagnes t\u00e9moignent du choc tectonique violent des premiers temps, et se plantent comme un couteau dans la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>La g\u00e9ologie et les exp\u00e9riences humaines<\/strong><\/p>\n<p>On ne sugg\u00e8re pas ici de visiter l\u2019Albanie pour l\u2019explorer g\u00e9ologiquement, car\u00a0 les\u00a0m\u00e9taphores sont des associations infid\u00e8les. Il est difficile de r\u00e9sister aux similarit\u00e9s entre l\u2019histoire humaine d\u2019Albanie et celle de ses rochers &#8211; souvent aux bornes des empires en conflit.<\/p>\n<p>M\u00eame le communisme brutal et isolationniste de la seconde moiti\u00e9 du XXe si\u00e8cle, dont les traces sont encore tr\u00e8s pr\u00e9sentes sur le paysage urbain du pays, peut \u00eatre interpr\u00e9t\u00e9 comme une tentative absurde de rompre avec la fatalit\u00e9 de tels affrontements.<\/p>\n<p>Quand on rentre en Albanie, on rentre dans un isolat. M\u00eame sa langue, l\u2019albanais, est une tige s\u00e9par\u00e9e de la famille indo-europ\u00e9enne. Mais ce petit territoire est aussi une exp\u00e9rience universelle d\u2019h\u00e9g\u00e9monies de l\u2019histoire qui ont laiss\u00e9 des traces.<\/p>\n<figure id=\"attachment_231083\" aria-describedby=\"caption-attachment-231083\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-231083 size-large\" src=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930.jpg 1024w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930-210x141.jpg 210w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930-587x392.jpg 587w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/188043930-262x175.jpg 262w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-231083\" class=\"wp-caption-text\">Keystone<\/figcaption><\/figure>\n<p>L\u2019Albanie, ce peut \u00eatre une mosqu\u00e9e du XVIIIe si\u00e8cle adjacente \u00e0 un centre culturel aux formes g\u00e9om\u00e9triques modernes \u00e0 Tirana, ou alors une \u00e9glise transform\u00e9e en mosqu\u00e9e avant de redevenir \u00e9glise \u00e0 nouveau, au bord de la seule rivi\u00e8re navigable du pays, \u00e0 Shkodra, au nord. Lorsque vous approchez du pays en avion au coucher du soleil, des bunkers semblables \u00e0 des champignons parano\u00efaques se profilent, v\u00e9g\u00e9tant entre des maisons faites de blocs de b\u00e9ton et construites \u00e0 la h\u00e2te durant les ann\u00e9es nonante gr\u00e2ce aux fonds envoy\u00e9s par les expatri\u00e9s \u00e0 leurs familles rest\u00e9es au pays.<\/p>\n<p>Plus loin, les lampes \u00e0 incandescence du d\u00e9sert illuminent timidement les places. Au loin, plus au sud, des villes ottomanes en pierres comme Berat, sont entour\u00e9es par des tunnels souterrains dans l\u2019arri\u00e8re-pays construits pendant la guerre froide. Des blocs entiers de style sovi\u00e9tique, faits de taille modeste, maquill\u00e9s grossi\u00e8rement, se m\u00ealent autour des squares de surface cambr\u00e9e issues de l\u2019esth\u00e9tique urbaine de ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<p>\u00ab Ici, c\u2019est la qu\u00eate des explorateurs modernes du pays : retrouver les \u00e9clats des temps anciens alors que tout se m\u00e9tamorphose. D\u00e9couvrir des vestiges du pass\u00e9s, ici encore accessible \u00bb, explique Rezarta Bare repr\u00e9sentante de \u00ab Outdoor Albania \u00bb, une agence de tourisme \u00e0 Tirana. (http:\/\/www.outdooralbania.com\/cultural-discovery)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-231089 size-large\" src=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-210x141.jpg 210w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-587x391.jpg 587w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker-263x175.jpg 263w, https:\/\/www.albinfo.at\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/albanien-bunker.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Les traces des rencontres se retrouvent \u00e9galement dans la cuisine albanaise<\/strong><\/p>\n<p>Ce sont aussi les cons\u00e9quences de la confrontation entre deux cultures qui d\u00e9finissent la fa\u00e7on dont les Albanais se nourrissent. Comme tous les pays qui furent sous domination ottomane, ici aussi nous cuisinons de mani\u00e8re excellente le fameux \u00ab Imam Bayildi \u00bb, en traduction, \u00ab ce qui rend fou l\u2019imam \u00bb. La cuisine ottomane a h\u00e9rit\u00e9 d\u2019un plat albanais, la \u00ab tave d\u2019Elbasan \u00bb, de l\u2019agneau r\u00f4ti au yogourt et au beurre. De nos jours, en raison de l\u2019\u00e9migration massive vers l\u2019Italie apr\u00e8s l&#8217;effondrement du communisme, il est plus facile de trouver de bonnes p\u00e2tes aux fruits de mer, ce qui n\u2019\u00e9tait pas le cas dans le pass\u00e9. De m\u00eame, on trouve aujourd\u2019hui du \u00ab Slow Food \u00bb, une cuisine de terroir issu du mouvement gastronomique n\u00e9 en Italie durant la derni\u00e8re d\u00e9cennie (a ce sujet, voir la contribution\u00a0: <strong>Mrizi, la nouvelle cuisine traditionnelle, pp. <\/strong><strong>XX-XX)<\/strong><\/p>\n<p>(Traduction en fran\u00e7ais: Vera Kika)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La qu\u00eate des explorateurs modernes du pays est de retrouver les \u00e9clats des temps anciens alors que tout se m\u00e9tamorphose\u00a0; des vestiges du pass\u00e9 encore accessibles.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":231086,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9412,3943,3944,2233],"tags":[],"vendi":[],"content_country":[],"class_list":["post-231081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lalbanie-au-dela-de-la-mer","category-shqiperia-fr","category-turizmi-fr","category-les-dossiers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231081\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231081"},{"taxonomy":"vendi","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/vendi?post=231081"},{"taxonomy":"content_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/content_country?post=231081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}