Dhimit\u00ebr Panajoti, sp\u00e9cialiste, a annonc\u00e9 aux m\u00e9dias de Tirana que l\u2019huile d\u2019olive produite en Albanie est vendue aux \u00c9tats-Unis, en Suisse et m\u00eame en Chine.<\/p>\n
\u00ab\u00a0L\u2019Albanie produit environ 10\u00a0000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive par an, mais malgr\u00e9 cela, \u00e0 cause de l\u2019augmentation de l\u2019exportation, nous devons importer environ 1\u00a0000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive pour satisfaire la demande locale. La consommation d\u2019huile d\u2019olive par habitant dans le pays reste faible par rapport \u00e0 d\u2019autres pays, plafonnant \u00e0 environ 3 litres par personne. D\u2019autres pays comme l\u2019Italie, l\u2019Espagne ou la Gr\u00e8ce en consument cinq fois plus. L\u2019ensemble du secteur g\u00e9n\u00e8re environ 30\u00a0millions d\u2019euros\u00a0par an\u00a0\u00bb, a-t-il dit.<\/p>\n
La Pr\u00e9sidente de l\u2019Association de producteurs\u00a0d\u2019huile d\u2019olive albanaise, Silvana Subashi, a d\u00e9voil\u00e9 que dans ce domaine, l\u2019Albanie compte 240 usines et que la moiti\u00e9 d\u2019entre-elles pressent et raffinent de l\u2019huile pour les particuliers.<\/p>\n
Les producteurs albanais pressent leurs olives \u00e0 basse temp\u00e9rature afin d\u2019obtenir une huile de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Le co\u00fbt de revient d\u2019un litre d\u2019huile d\u2019olive pour le producteur est de 800 lek (environ 6.30 CHF), et il est revendu au consommateur au prix de 1\u00a0000 lek (7.90 CHF).<\/p>\n
L\u2019Albanie poss\u00e8de 60 mille hectares d\u2019oliviers, et parmi les arbres qu\u2019on y trouve, 1,3\u00a0millions sont centenaires. Les vari\u00e9t\u00e9s d\u2019oliviers les plus populaires en Albanie sont \u00ab\u00a0Kalinjot\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Kripi i Beratit\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Bardhi i Tiran\u00ebs\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Kripsi i Elbasanit\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Mixan\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Himara\u00a0\u00bb. Ces vari\u00e9t\u00e9s assurent 85\u00a0% de la production nationale et sont de tr\u00e8s haute qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dhimit\u00ebr Panajoti, sp\u00e9cialiste, a annonc\u00e9 aux m\u00e9dias de Tirana que l\u2019huile d\u2019olive produite en Albanie est vendue aux \u00c9tats-Unis, en Suisse et m\u00eame en Chine. \u00ab\u00a0L\u2019Albanie produit environ 10\u00a0000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive par an, mais malgr\u00e9 cela, \u00e0 cause de l\u2019augmentation de l\u2019exportation, nous devons importer environ 1\u00a0000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive pour satisfaire la demande […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1161,1159],"tags":[],"vendi":[],"content_country":[],"class_list":["post-118392","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-investissement","category-ch-balkans"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118392"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118392\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118392"},{"taxonomy":"vendi","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/vendi?post=118392"},{"taxonomy":"content_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albinfo.at\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/content_country?post=118392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}