![\"\"](\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/llaman_bunker.jpg\")
<\/a><\/p>\nGeologie und\u00a0menschliche Erfahrungen<\/strong><\/p>\n Albanien besucht man nicht, um es geologisch zu interpretieren,\u00a0und Tropen sind unzuverl\u00e4ssige Assoziationen,\u00a0aber jener Zusammenprall der Platten\u00a0f\u00fcgt sich gut in die Reihe von historischen Zusammenst\u00f6ssen in diesem Territorium ein,\u00a0bis zu den menschlichen Erfahrungen in diesem Land. Auch den brutalen, selbstisolierenden Kommunismus der zweiten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts, dessen Spuren\u00a0in der urbanen Landschaft des Landes\u00a0immer noch gut sichtbar sind,\u00a0kann als absurder Versuch gesehen werden, der Fatalit\u00e4t solcher Zusammenst\u00f6sse zu entkommen.<\/p>\n Wenn wir nach Albanien kommen, betreten wir eine Welt, die, mit ihren Br\u00fcchen,\u00a0linguistisch \u2013 Albanisch ist eine alleinstehende indoeurop\u00e4ische Sprache \u2013 eine universale Erfahrung isoliert. Eine Moschee neben einem Kulturzentrum mit modernistischen Formen in Tirana; eine Kirche, die eine Moschee gewesen war und\u00a0davor\u00a0wiederum\u00a0Kirche an der M\u00fcndung des einzigen schiffbaren Flusses des Landes, in Shkod\u00ebr, im Norden. N\u00e4hern wir uns dem Land in der\u00a0Abendd\u00e4mmerung per Flugzeug, erblicken wir paranoische\u00a0\u00a0Bunkerpilze, die zwischen hastig mit den Rimessen der Neunzigerjahre aus Betonziegeln\u00a0erstellten H\u00e4usern\u00a0dahinvegetieren,\u00a0deren\u00a0einsamen weissgl\u00fchenden Lampen zaghaft ihre Innenh\u00f6fe beleuchten.\u00a0Aus Stein gehauene osmanische St\u00e4dte wie Berat im S\u00fcden, gesch\u00fctzt von unteriridischen Tunnels im Hinterland der Xenophobie des Kalten Krieges. Ganze\u00a0Bl\u00f6cke im sowjetischen Stil,\u00a0von im Grunde genommen bescheidenem Umfang, die\u00a0einmal\u00a0dick \u00fcbert\u00fcncht wurden,\u00a0schliessen an deformierte,\u00a0einst auf dem Reissbrett geplante Pl\u00e4tze,\u00a0und bilden die urbane \u00c4sthetik der letzten zwei drei Jahre.<\/p>\n <\/p>\n Der Zusammenprall spiegelt sich auch in der Ern\u00e4hrung der Albanerinnen und Albaner<\/strong><\/p>\n Ein Zusammenprall l\u00e4sst sich\u00a0auch in der\u00a0Art und Weise der Ern\u00e4hrung des Landes erkennen. Wie alle andern Postosmanen bereiten sie hier\u00a0jenes Essen,\u00a0das den Hoxha in Ohnmacht fallen l\u00e4sst (das Gericht \u201cImam\u00a0bay\u0131ld\u0131\u201d \u2013 trk. \u201cder Imam fiel in Ohnmacht\u201d), ausgezeichnet zu. Albanien hat der osmanischen K\u00fcche ein eigenes Gericht geschenkt: in Butter und Joghurt\u00a0 gebackenes Lammfleisch, genannt\u00a0Elbasan tava, Elbasaner Lammfleisch im Tontopf. Heutzutage\u00a0ist es\u00a0wegen der massiven Emigration nach Italien nach dem Zusammenbruch des Kommunismus\u00a0jedoch\u00a0einfacher, ein gut zubereitetes Pastagericht mit\u00a0vorher\u00a0nicht gekannten\u00a0 Meeresfr\u00fcchten\u00a0zu\u00a0finden. Oder\u00a0Slow-food, die Bewegung der\u00a0\u201cechten\u201d Ern\u00e4hrung, die\u00a0im vergangenen Jahrzehnt\u00a0in Italien entstand.<\/p>\n<\/a><\/p>\n